l'innovativo SISTEMA DI
DEGASAGGIO PER IL CAFFè
Questo Sistema di Degasaggio è una tecnologia interamente sviluppata da BMM Technology, che si fonda su un principio di pressione negativa e positiva, dati da una combinazione di vuoto-azoto.
processo di lavoro
01. Degasaggio >
02. Trasporto >
03. Stoccaggio >
MBAR
MBAR
Cos’è il Degassing System?
il Processo per il degasaggio del caffè
È noto che con l’aumento della temperatura, i gas residui, in particolare CO2 aumentano di volume, rischiando di provocare lo scollamento del top delle capsule (o nel caso di pacchetti sottovuoto il rigonfiamento degli stessi).
Quindi il degassaggio è indispensabile per mantenere le capsule sigillate e il sottovuoto.
Il degasaggio “in vuoto”.
Il sistema
Degassing System
Il sistema di degasaggio in vuoto si differenzia rispetto ai tradizionali sistemi in quanto consente una drastica riduzione di costi in termini di consumo di energia elettrica e di rapporto tra metri cubi di azoto impegnati per ogni kg di caffè nella fase di degasaggio e conservazione.
Controllo interattivo
Con pannello interattivo, per gestire e monitorare tutte le fasi del processo.
Customizzabile
Con layout personalizzato a seconda delle esigenze del cliente
Abbracciamo il futuro
Il degassaggio è indispensabile per mantenere le capsule sigillate ed i pacchetti sottovuoto.
Il nostro sistema è in grado di assicurare l’alta qualità del prodotto finale,
oltre che un aumento della produttività e il risparmio energetico.
specifiche progetto
le fasi di lavoro
01. degasaggio
- Riduzione costi energia elettrica
- Sistema a vuoto spinto
- Accellerazione e controllo del processo di degasaggio
- Conservazione del caffè costo zero
02. trasporto
- Sistema di rampe e ciclone
- Tecnologia all'avanguardia
- Trasporto dal punto di macinatura ai silos e dai silos all confezionatrice
- Massimo controllo
03. stoccaggio
- Personalizzabile
- Tecnologia all'avanguardia
- Pannello di controllo interattivo per una gestione a 360°
- Massimo controllo
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Nel nostro stabilimento abbiamo installato 5 silos. Abbiamo notato da subito un risparmio energetico e il caffè è sempre pronto all'uso.